ONDE-ONDE

Campurkan tepung pulut,garam,air dan pewarna hijau

potong dadu gula melaka untuk onde-onde

membuat bulat yang bebola dengan gula melaka

periuk air rebus untuk onde-onde....mendidih bebola.

toskan bebola masuk kelapa parut dan garam sedikit..

hidangkan onde-onde dengan plastik untuk jual.

BAHAN-BAHAN

DOH:

1kg                      tepung pulut

2 ketul                  gula melaka

1 biji                    kelapa parut(gaul dengan garam)

3 helai                  daun pandan(basuh&simpulkan)

secukupnya          air

secukupnya          garam

secukupnya          pewarna hijau

CARA-CARA

1.Tuangkan air,garam dan pewarna hijau dalam tepung pulut. uli hingga rata.

2.Ambil sedikit adunan ini dan leperkan letak sedikit gula melaka di tengahnya. bulatkan semula

3.Didihkan air dalam periuk. masukkan daun pandan yang telah disimpul dan sedikit garam.kemudian masukkan bebola tadi.

4.Apabila bebola timbul,angkat dan toskan.kemudian gaulkan dengan kelapa parut.

secukupnya          garam